作者：
出版社： 机械工业出版社
CIP号：2015034915
书号：978-7-111-49401-0
出版地：北京
出版时间：2015.3
定价：￥49.8
想知道怎么做出地道的西式糕点吗？想知道怎样才能做出好吃的苹果派和蛋挞吗？再也不用向往不知何时才能成行的国外美食之旅，有了这本书，在家就能按照蓝带大厨的配方亲手制作正宗的西式糕点！书中介绍了西式糕点制作的基础知识，需要用到的用具、材料等，接着图文并茂详细解释了每种糕点的制作过程，书中附有精确的食材用量以及步骤详解图，只要耐心按照步骤逐一进行，成功作出美味的西式糕点也并不难哦！