作者：瑞雅编著
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2015255781
书号：978-7-5180-2093-5
出版地：北京
出版时间：2016.3
定价：￥29.8
本书精选了日常生活中人们最常吃的、最想吃的，烹饪起来又简单快捷的家常菜，是一本学习家常菜烹饪方法的指导书，几乎涵盖了南北方常见的食材，按照如何使用调料、荤菜做法、素材做法、水产类做法、禽蛋类做法、菌菇类做法以及营养早餐等方面，全面系统地介绍了各种家常菜的烹饪做法，并有相应步骤图与文字对应，更加简单易学。