作者：朱道业主编
出版社： 安徽科学技术出版社
CIP号：2018283018
书号：978-7-5337-7747-0
出版地：合肥
出版时间：2018.12
定价：￥28.0
本书精选了格拉条等29种阜阳名小吃、八大块等30种阜阳名菜肴、枕头馍等28种阜阳名特产，分别介绍其来历、食材、做法、食用方法、特色、品牌、产地等，配以精美图片，从而把阜阳的美食图文并茂地呈现在读者眼前。