作者：张邦建, 崔雨荣主编
出版社： 科学出版社
CIP号：2015012823
书号：978-7-03-043047-2
出版地：北京
出版时间：2015.1
定价：￥29.5
本书主要内容有生物化学实训室规章、糖类化学实训模块、脂类化学实训模块、蛋白质化学实训模块、核酸化学实训模块、维生素化学实训模块、酶化学实训模块、物质代谢实训模块等八个部分内容新颖，形式独特，适合工学合一的教学方式。