作者：
出版社： 青岛出版社
CIP号：2016039432
书号：978-7-5552-3591-0
出版地：青岛
出版时间：2016.5
定价：￥29.8
本系列含分解步骤图及视频二维码，简单易学。这不是一本单纯的菜谱，文中对每个食材进行细致的解剖，从古到今，从粗到细，由表及里，讲好每个食材的故事，丰富我们的谈资。实用性与可读性兼而有之。