饭店经营管理案例精粹

《饭店经营管理案例精粹》

作者:

出版社: 电子科技大学出版社

CIP号:2016205726

书号:978-7-5647-3869-3

出版地:成都

出版时间:2016.8

定价:¥69


简介

收集整理了包括经营理念、品牌管理、人力资源管理、服务质量管理、顾客关系管理、财务管理、市场营销、安全管理、公共关系和企业文化等十个方面较为典型的案例,并对案例进行了评析,总结了案例中的成功经验和教训,为读者进行案例学习时提供参考。

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