作者	阿德勒·戴维斯
出版社
出版时间	2000-05-01

特色：

吃得好并不意味着健康；无缘山珍海味，也未必营养不良，这些可都是“吃”的学问。本书是介绍营养学和健康关系的权威著作，世界各国均有译本，足见此书的价值！它以通俗流畅的语言、丰富的实例、生动具体的事实告诉我们怎样吃才能摄取足够的营养、保持身心健康以及如何通过补充营养来预防和治疗疾病，是一本可操作性极强的营养和科学进餐指南。