作者：
出版社： 上海科学技术出版社
CIP号：2015084847
书号：978-7-5478-2621-8
出版地：上海
出版时间：2015.6
定价：￥1.28
本书主要介绍维生素、矿物质被称为人体必需的第四类营养素对人体的重要性，它们的来源以及缺乏对人体健康水平的影响，如何才能摄取到每日所需的维生素以及更好地补充维生素和矿物质，并介绍了维生素和矿物质怎么吃的问题。