作者：
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2015054994
书号：978-7-5381-9160-8
出版地：沈阳
出版时间：2015.4
定价：￥39.8
本书是一本家庭烘焙入门图书，现任面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，制作步骤详细，介绍了能让人每一天都变得非常特别的多种人气蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘焙窍门。在书中和附录部分的还收录了包括用于装饰的巧克力的制作方法等多种烘焙窍门，使制作家庭烘焙变得简单、轻松。