作者：蔡健, 陈炳泉著
出版社： 中国旅游出版社
CIP号：2017187113
书号：978-7-5032-5872-5
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥58
《咖啡时尚·厦门》书稿介绍了厦门特色各异的咖啡馆文化、咖啡博物馆、咖啡一条街、咖啡旅游景区，还有咖啡的咖啡加工、种植、烘焙等工艺。书稿分为四个部分；一是前言，讲解了咖啡文化在厦门的形成、发展与现状。二是厦门的咖啡品牌，讲解了厦门咖啡的九大品牌。三是厦门的咖啡空间，讲解了厦门各区域的咖啡店的文化特色。四是厦门的咖啡达人，讲解了厦门咖啡学术界的名人，厦门咖啡达人在2013年世界咖啡师比赛中夺得冠军的吴亚莲等。