作者：
出版社： 中国财富出版社
CIP号：2015094677
书号：978-7-5047-5702-9
出版地：北京
出版时间：2015.4
定价：￥32.0
本书从入职餐饮业的基础知识入手，着重于入行知识的启蒙教育，由浅入深、循序渐进，帮助新员工能够尽快地了解和适应餐饮业，并在较短的时间内达到餐饮企业所要求的基本素质，是广大餐饮入职员工的优秀参考读本。同时，本书也是餐饮管理人员的得力助手，书中阐述了大量入职培训内容，有助于制定《入职培训计划》，有助于开展好入职培训工作。