作者：王科敏, 钱志伟主编
出版社： 海燕出版社
CIP号：2018158852
书号：978-7-5350-7680-9
出版地：郑州
出版时间：2018.7
定价：￥25
本书以通俗的文字、易懂的道理、生动的图片、丰富的说明，科学、权威、系统地介绍了与读者息息相关的食品安全基本知识。丛书力求结合实际、贴近生活、服务群众，配合全国食品安全宣传教育活动，有效普及食品安全知识，增强广大农村居民人在食品安全方面的自我保护意识和能力。主要介绍食品安全方面的基本常识，并就农村居民在食品全及日常饮食营养等方面给予指导。