作者：李从嘉编著
出版社： 吉林文史出版社
CIP号：2015283137
书号：978-7-5472-2938-5
出版地：长春
出版时间：2015.12
定价：￥49.8
本书是一部食物与战争简史，作者以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点，对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读，向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变化。本书包括：谷物决定文明的兴起，土豆如何为工业时代提供助力，牛猪肉大战，伴随游牧骑兵散播世界的奶制品，盐、糖、酒在战争中的作用，香料带来的纷争等内容。