作者：张娟娟, 刘鑫涛主编
出版社： 江苏凤凰教育出版社
CIP号：2015085643
书号：978-7-5499-4908-3
出版地：南京
出版时间：2015.4
定价：￥15.0
本书主要介绍了临床营养学概述、各种营养素、食物的营养价值、合理营养、健康人群的营养、营养缺乏性疾病、营养与疾病、住院病人的膳食管理等内容，适用于高等医学院校临床医学、护理、助产、中西医结合专业。