作者：董永胜著
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2015138186
书号：978-7-5184-0496-4
出版地：北京
出版时间：2015.7
定价：￥48.0
《谷胱甘肽生产技术》共分九章，包括绪论、原材料处理与空气除菌、酵母生产谷胱甘肽技术、谷胱甘肽其他生产技术、谷胱甘肽分离纯化技术、谷胱甘肽生产设备、谷胱甘肽生产工厂设计、废水处理与综合利用、谷胱甘肽生产检测。