作者：钱峰, 丁震主编
出版社： 中央广播电视大学出版社
CIP号：2016205558
书号：978-7-304-06990-2
出版地：北京
出版时间：2016.8
定价：￥30
本书为职业教育教材，涉及：不同年龄人群营养配餐，不同季节的营养配餐，孕产妇营养配餐，特殊工种营养配餐，慢性病人营养配餐。