作者：盛梅主编
出版社： 辽宁师范大学出版社
CIP号：2020005563
书号：978-7-5652-3171-1
出版地：大连
出版时间：2020.4
定价：￥25.0
本书是依据校本课程开发理论，充分利用大连市西岗区中小学劳技中心的课程资源，根据西岗区劳技中心教学理念和课程特色编写而成，内容包括面点制作、烹饪、茶艺、陶艺等16门素质教育课程，每个主题包括资料收集整理、动手实践、总结评价和课后拓展四个部分，凸显实践性、探究性、开放性的特点。