作者：Yumiko著
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2019200278
书号：978-7-5184-2641-6
出版地：北京
出版时间：2019.10
定价：￥50.0
本书是台湾地区蛋糕裱花名师Yumiko老师的第一本书，传授了她多年来的韩式裱花经验，包括蛋糕裱花基本技巧、蛋糕配色秘诀、50款最受欢迎的花朵挤花制作过程，以及蛋糕组合方法。适合烘焙从业人员和大众爱好者参考。