作者：王桃著
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2019167320
书号：978-7-5578-5863-6
出版地：长春
出版时间：2019.8
定价：￥48.0
饲料工业是我国新兴的基础工业，是国民经济支柱产业之一。经过30多年的发展，我国饲料工业已初具规模，饲料加工利用技术是其中的重要环节。本书从六个方面展开论述，详细介绍了饲料及饲料加工技术的相关知识，包括饲料及饲料加工基础知识、饲料的营养特点和利用、饲料厂工艺设计、饲料原料加工、饲料加工过程中的质量控制、饲料加工过程中的安全防治。