作者	赵丽秀
出版社
出版时间	2006-08-01

特色：

本书重点介绍了六大类罐头食品的国家标准和检验方法，主要内容包括有：罐头制品的检验基本知识、现行有效的产品标准和产品检验，产品真伪鉴别和相关信息等。