作者	侯金杏 著
出版社
出版时间	2006-06-01

特色：

人体所需的营养素包括较大的碳水化合物、蛋白质与脂肪三种宏量营养素，及量较少的维生素与矿物质两种微量营养素。　　本书着重于营养观念的介绍，希望以简单的文字让大家更进一步地了解维生素的作用，而非盲目地补充维生素d。本书由发现维生素d的故事开始，接着让大家了解维生素d的外貌，进一步了解摄入体内的维生素是如何被身体所吸收的，*后告诉大家维生素d和哪些疾病息息相关。　　附上简单的维生素d食谱，由新光医院的厨师为你亲身示范，让即使不擅烹调的读者也能通过自己动手的方式，轻松获得维生素d。