作者：李岩, 王莉敏主编
出版社： 江苏大学出版社
CIP号：2018267189
书号：978-7-5684-0993-3
出版地：镇江
出版时间：2018.11
定价：￥38.0
本书通过项目引领、任务驱动的方式，结合不同的案例介绍了客房服务与管理的相关知识。全书共分5个项目，具体内容包括认识客房部、客房及公共区域清洁卫生、客房对客服务、客房设备用品管理、客房安全管理。本书内容实用、体例新颖、语言精练、模块丰富，可作为各类院校酒店服务与管理专业、旅游服务与管理专业酒店管理方向以及其他相关专业的教材，也可作为酒店客房服务岗位及基层管理岗位工作人员等的参考用书。