作者：(日) 中村丁次监修 ; 凉一译
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2019072214
书号：978-7-5184-2449-8
出版地：北京
出版时间：2019.6
定价：￥58.0
没有难懂的理论和复杂的叙述，依据科学资料及数据，将每种营养素化身卡通角色，配合图表，以简单易懂的方式进行解说，让你快速了解：营养素的名称与特征，各种营养素的饮食摄取方法及标准，摄取过量或不足时对身体的影响，有效与不恰当的饮食搭配，餐桌常见料理的营养素含量，食物营养素含量排行，针对多种病症的饮食疗法。