作者	万书波
出版社
出版时间	2006-06-01

特色：

本书共分12章，分别介绍优质花生的定义、内涵、标准和检测方法，并从生态条件、籽仁组织结构和化学组成、遗传特性、栽培措施等方面介绍优质花生品种改良目标和方法、影响花生品质的环境污染源以及污染概况等。