作者：黄莉著
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2018280904
书号：978-7-5180-5697-2
出版地：北京
出版时间：2018.11
定价：￥68.0
饮食在中国文化中处于非常重要的地位。中国饮食文化作为文化形态的一个基本生长点，与哲学、历史、伦理、美学、文学、礼仪和文化的传播等有着密切的关联性。本书以中国饮食民俗和饮食文化为主要研究对象，探讨了饮食与文化的关系，阐述了中国独特的饮食文化，分别从物质层面、制度层面和观念层面对中国饮食文化进行了深度解析。值得一提的是，本书还对中国饮食文化的传播与未来发展提出了独到的看法。