作者：于强, 李世强主编
出版社： 新疆生产建设兵团出版社
CIP号：2016034410
书号：978-7-5574-0306-5
出版地：五家渠
出版时间：2016.3
定价：￥328
本书是对新疆库尔勒香梨研究、生产及产业发展的全面总结，涉及领域包括香梨的起源与历史、品种资源、栽培管理、贮藏加工、市场与流通等，此外对香梨文化也做了介绍。全书内容丰富系统，技术先进适用，是一部科研与生产、理论与实践密切结合的专著。