作者：周春光主编
出版社： 广陵书社
CIP号：2016263222
书号：978-7-5554-0650-1
出版地：扬州
出版时间：2016.11
定价：￥65
中国美食版图上占据重要一席的扬州，是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地，占尽食材之鲜，兼取南北精粹，美食堪称人间至味。《食在扬州》一书全面系统的介绍了扬州美食，全书分为五个篇章，从淮扬名菜到特色名宴，再到扬州早茶与特色小吃，还有令人回味的优质特产，这些地道的扬州美食，将带给读者美得享受，也将扬州的美食理念阐发得淋漓尽致。