作者：南平市地方志编纂委员会编
出版社： 海峡书局
CIP号：2016102832
书号：978-7-5567-0226-8
出版地：福州
出版时间：2016.5
定价：￥168
该书为福建省南平市地情资料丛书之一，该书按产品门类分农业、工业、工艺、饮食4篇，共19章74节。内容汇集了福建省闽北地区历史以来的工农业名产及传统土特产，尤其是对享誉国内外地方名产的种植历史和传统加工工艺进行解读，图书向读者较全面展示南平市名产的特点。了生活环境和人事环境，将自己的成长、成熟、成就置于所处的时代。因而既反映了时代特征，又有个性的特殊过程。该书文字通俗、内容翔实，具有一定的可读性。