作者：王华, 曾虎著
出版社： 湖南科学技术出版社
CIP号：2018301028
书号：978-7-5710-0084-4
出版地：长沙
出版时间：2019.12
定价：￥99.0
本书对黑茶产地安化地理生态特点、茶树生长环境、黑茶制作工艺、历史传承以及如何冲泡、品鉴黑茶等知识等进行了深入阐述，结合作者多年的黑茶研究理论知识和制作黑茶、品鉴黑茶的实践体验，融合作者对黑茶的独到见解，描写品鉴安化黑茶的意境和心情，使大众对黑茶的印象从单纯的保健功效提升到品鉴黑茶的感官之美。