作者：飞雪无霜著
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2015136053
书号：978-7-5381-9304-6
出版地：沈阳
出版时间：2015.7
定价：￥38.0
家常面食有很多种，面粉的品种就有很多。以我们最常见的馒头包子，以及面条、馄饨等，基本上每天都会食用。那么怎么样在家里轻松上手，做出美味好吃的主食呢？本书按照面团的种类进行分类，按照冷水面团、发酵面团、烫面面团、油酥面团等详细介绍各种中式面食的制作方法。