作者	贝太厨房工作室编
出版社
出版时间	2006-07-01

特色：

川菜并不是单纯的又麻又辣，可以将她比成千面佳人，有豪爽也有温柔，既阳刚亦含娇媚，有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面，同样让每个人的唇舌毫不为过。本书旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜，分为铿锵麻辣、川有百味、小吃龙门阵、无水不成川、川菜食神绝招，让你认识川菜、体验川菜、享受川菜！