作者：吴炜主编
出版社： 旅游教育出版社
CIP号：2016099779
书号：978-7-5637-3403-0
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥36
本书一本由部分北京第二外国语学院酒店管理专业本科生通过社会实践，总结而成的调研报告集。学生从多个角度分析国内、国际饭店行业发展，把科研理论搬到鲜活生动的社会实践中，通过社会调研和社会实践来开阔视野、增长见识。