作者：崔鸣主编
出版社： 西北农林科技大学出版社
CIP号：2019258413
书号：978-7-5683-0772-7
出版地：杨凌
出版时间：2019.11
定价：￥68.0
安康被誉为中国现代魔芋产业建设第一市。在安康魔芋产业发展的重要时期，本书全面记录了安康魔芋产业在1986～2018年前进中的大事，配以安康市魔芋种植面积与加工企业分布图、安康市魔芋企业简介、安康市市级以上魔芋现代农业园区、安康市市级以上农业产业化重点龙头魔芋企业等大量插图，图文并茂，印刻了魔芋产业发展中的足迹，展示了魔芋健康产业的辉煌。