作者：严富发, 马占梅主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2015079205
书号：978-7-122-23679-1
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥35.0
本教材贯彻以项目教学为主线，教师为引导，以培养学生全面素养为重点的当代教育理念来构建课程体系。在选择内容时，既坚持实用的理论基础，又重点面向化工企业实际操作。全书共九个教学项目，内容包括流体的输送、非均相物系的分离、热量的传递、物质的精馏分离、气体的吸收、物质的干燥、物质的蒸发、物质的萃取、物质的结晶，每个教学项目又分若干任务组成，各个任务设有任务引入与分析、任务目标、任务准备、任务实施，任务评价及巩固与提高。