作者：陈国宝, 李伟荣主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2017241841
书号：978-7-5116-3286-9
出版地：北京
出版时间：2017.1
定价：￥40
本书对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍，每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手，图文并茂，为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。