作者：餐饮老板内参著
出版社： 人民邮电出版社
CIP号：2019013532
书号：978-7-115-50714-3
出版地：北京
出版时间：2019.3
定价：￥49.0
本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老版内参”（约100万高黏性粉丝）的与开店相关的文章，系统介绍了店铺运营的基本法则，以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的实用方法，还提供了多个具有代表性的旺铺运营案例。