作者：朱信源著
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016145385
书号：978-7-109-21816-1
出版地：北京
出版时间：2016.7
定价：￥20
本书共分7章，具体地介绍了 茭白的经济价值和创新效益、 茭白的生物学特性、茭白的品种、优质高产的技术要点、茭白的生理性病害、茭白的病虫害、茭白的采收与贮藏等，有许多创新技术，如选择“澄茭1号”新品种，改变水分管理，改变施肥方法，节省用药技术等等。因此茭白孕茭早，品质好，售价高，经济效益好，可以给读者提供实用内容。