作者：范命辉著
出版社： 湖南科学技术出版社
CIP号：2017069078
书号：978-7-5357-9235-8
出版地：长沙
出版时间：2017.4
定价：￥35
《遇见湘菜》，是作者从业25年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由遇见湘菜、村落的湘菜、至味湘菜三部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。