作者	盛镇洲,卢平
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书收录了近百道精美糖水食谱，介绍了其前期处理、后期制作和小窍门，包括川贝雪耳炖冰糖、川贝炖雪梨、雪耳鸡蛋糖水、莲子百合糖水等。