作者：
出版社： 人民邮电出版社
CIP号：2018137863
书号：978-7-115-48592-2
出版地：北京
出版时间：2018.9
定价：￥68
本书共分5章，第一章讲解蛋糕入门知识，包括裱花原料、工具及创意设计思路；第二章讲解裱花装饰制作基础技法，包括字体书写、巧克力配件制作、花边制作等15个基本技法；第三章讲解常见花卉蛋糕制作方法，包括玫瑰花、百合花、荷花等19种花卉蛋糕做法；第四章讲解十二生肖蛋糕制作方法；第五章讲解各种节日蛋糕制作方法。