作者：蔡华文主编
出版社： 广东科技出版社
CIP号：2016316747
书号：978-7-5359-6674-2
出版地：广州
出版时间：2016.12
定价：￥39.8
“广东凉茶”是唯一入选“国家非物质文化遗产名录”的广东饮食文化，本书将全面呈现有关的老照片、老招牌、老店铺、老账本、老茶壶及民俗、传说、歌谣、古画、历史等，同时将实用的保健凉茶方告诉读者，指导读者饮用。本书图文并茂，古朴典雅，是人文与科技最佳结合的读本。