作者	周三金
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：

本书共介绍了200余种适合冬令季节家庭烹饪的沙锅、火锅、煲菜，每种菜按原料、制法、特色进行介绍，一目了然。本书所介绍的菜肴选料容易，制作简便，适合广大家庭使用。