作者	赵敏 等编著
出版社
出版时间	2006-04-01

特色：

本书分经典素菜面、美味家常面、异国海鲜面三部分，并介绍了素面、木耳香菜面、猪肝面、黄花臊子面、红烧牛肉面、三丝面等各种面的材料、做法及功效。