作者	张娜
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书根据中国人的膳食特点，介绍了合理而科学的饮食方法、维持均衡营养状况的方法，阐述每天摄入食物的营养组成，介绍自己动手烹调食物的制作方法，其中包括简单实用大众菜肴800例，常见相克食物80例，常用食材营养功效分析130例。