特色：
前言/葱葱油鸡/葱爆牛肉/葱烧海参/葱熘鱼片/京酱肉丝/葱靠鲫鱼/葱白鸡粥/葱开煨面姜香油姜酒鸡/姜葱炒蟹/姜丝脆肠/猪脚姜/子萝炒牛肉/子姜炒鸭片/子姜鸡片/姜丝牡蛎汤/姜末蛋炒饭大蒜、蒜苗大蒜牛蛙煲/大蒜黄鱼/蒜苔蹄筋/蒜椒炒五味/蒜苗腊肉/蒜香豆腐/鱿鱼螺肉蒜/蒜烧南瓜/蒜子冬菜蒸肉/蒜香排骨辣椒青红椒炒牛肉/椒粒炒嫩蛋/麻婆豆腐/辣味海瓜子/豉椒蒸排骨/青椒镶肉九层塔三杯墨鱼/九层塔炒蟹脚/炒螺肉/塔香茄子/酥炸罗勒/下水汤/冬粉肉羹/塔香蛋饼芫荽香根木耳牛肉丝/香根豆干炒肉丝/芫荽牛肉末/芫荽花生/芫荽皮蛋鱼片汤/芫荽豆腐鱼头汤韭菜韭菜鲜虾/韭黄墨鱼/韭菜炒南瓜子/糖醋韭黄/韭菜核桃仁/韭菜鸭血汤茴香茴香炒蛋/茴香鱼片汤/苏梅蒸鱼