作者	高汉森 等主编
出版社
出版时间	2000-12-01

特色：

本书介绍了200余味中草药在“饮食疗法”方面的功用和用法（包括煎煮法），以便读者开展饮食法时，能科学地选择中药和正确掌握其用法，以冀取得更好的疗效和口味。 本书并配有中药材图谱206幅，以便读者对中草药形态和质地的认识和鉴别。 本书可供各级临床医师、药学工作者、科研人员及医药院校师生参考使用；对饮食疗法有兴趣的人们（特别是患者）的自我保健更有指导作用。