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认识韩国菜——探根追源韩国菜。不同菜系的特色、进食礼仪、韩式酱料介绍。四十多款图文并茂的特色韩国菜食谱——依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你生活更添姿彩。
韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，就觉得这顿饭难以下咽，所以韩国每顿饭几乎都有泡菜来作伴食凉菜。除了令人回味无穷的泡菜外，韩国还有驰名的人参鸡汤，都让人垂涎三尺。每当我们到韩国旅行时，有些旅行社导游都会带领客人参观泡菜工厂，在工厂里可让你尝试制作泡菜，泡若制作合格，便会获得泡菜工厂颁赠的毕业证书。韩国有些大企业甚至还会提供员工制作泡菜的年假及奖金，所以对于韩国人来说，制作泡菜已成为家庭中的一件大事。