作者	王舒
出版社
出版时间	2006-12-01

特色：

本书涵盖了现代酒店(饭店)基层管理的各个层面，涉及了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、财务部等各个部门的主管、领班之工作标准与管理规范。