作者：
出版社： 电子科技大学出版社
CIP号：2017244862
书号：978-7-5647-5195-1
出版地：成都
出版时间：2017.1
定价：￥45
本书共分为三大部分，旅游概论、客房服务与管理、餐饮服务与管理。每章设有【知识框架】、【考纲要求】、【知识要点】【典例解析】和【同步精练】。【知识要点】具体讲解本节考查知识重点；【典例解析】选取典型例题，辅以答案和详解，帮助学生巩固所学知识，方便师生使用；【同步精练】按照考纲要求编写题目，题型、题量均有较大的参考价值。另附章节同步综合检测卷，所有试题均附有答案以及解析。适合参加重庆市普通高等学校对口高职类统一考试的学生一轮复习时使用。