作者:(日) 池谷信乃著 ; 冯莹莹译
出版社: 中国水利水电出版社
CIP号:2016254254
书号:978-7-5170-4824-4
出版地:北京
出版时间:2016.1
定价:¥34.8
在制作包括曲奇在内的点心时,带有一种想要把它们做得漂亮一些的心情是非常重要的。在揉面、造型时有没有用心,在成品中是可以看出来的。这本书中,一共有几百种欧式曲奇。制作过程中,你会为每一个小小的曲奇饼干漂亮可爱的形状所着迷。就算这本书在厨房被面粉、黄油弄脏也好,也希望它能够为各位朋友学习烘焙有所帮助。